Ana先生のコラム「Dulce de leche」

   

札幌でスペイン語を教えているアルゼンチン出身のAna先生のコラムを不定期に更新しています。

Dulce de leche!!!!

Hola gente amiga!!! Como están ustedes?

Hoy quería contarles sobre un dulce muy popular en Latinoamérica !!!! El dulce de leche también conocido como cajeta , manjar, manjar blanco o Arequipe en Latinoamérica pero también se consume en Francia , España y Estados Unidos!!!!

Existen varias versiones sobre su origen, cada país latinoamericano dice que es suyo pero según los historiadores y una investigación del 2016 su origen estaría en Indonesia por el siglo VI y fue llevado a varias islas entre ellas las Filipinas. Años después al convertirse en colonia española, se expandió a Europa y de allí a Latinoamérica expandiendo se en todo el continente latinoamericano.

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Bueno aquí viviendo en Japón y este es mi primer dulce de leche casero con una tarta dulce con nueces y almendras. Espero les guste !!!

Hasta pronto gente bella!!!
Ana.


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ミルクジャム

皆さん、お元気ですか?

今回は、南米ではとてもポピュラーな、ミルクジャムのお話です。
ラテンアメリカでは、ドゥルセデレチェ、マンハル、マンハルブランコ、カヘタ、アレキペといった感じで国や地域で呼び方がかわります。 フランス、スペインと米国でも食べられています。

どこでこのジャムが生まれたのか、色んな説がありますが2016年の最新の調べによると、6世紀のインドネシアにさかのぼり、フィリピンにわたり、その後フィリピンがスペインに支配され、そこからヨーロッパにわたり最後にラテンアメリカに伝わってきたとされています。

皆さんいかがでしたか?気に入ってくれたら幸いです。
ちなみに、写真は日本での初めて私が作ったミルクジャム(Dulce de leche)を使ったくるみとアーモンドのタルト!!!!

またここで会いましょう❗️ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
アナ

Ana先生は札幌市豊平区美園にある「唐揚げ&ワッフルのお店 アモール」でスペイン語会話の教室を開いています。ご興味のある方は「アモール」までお問い合わせください。

唐揚げ&ワッフル アモール(AMOR)
URL:アモール WEBサイト
TEL:011-822-0577

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